Lưỡi heo, nấm mèo giòn giòn, thấm vị bột cà ri, các nguyên liệu bún tàu, đậu phụng rang, rau om, ngò gai là tổng hòa các hương vị thơm ngon và đặc trưng của món xào lăn.
Bánh xèo món ăn dân dã và nổi tiếng của miền Nam. Bánh có màu vàng của nghệ, vị béo vị thơm của thịt ba chỉ, tôm, vị thanh mát của các loại rau thơm tất cả hòa quyện làm nên chiếc bánh xèo hấp dẫn thực khách .
Món ăn này là một trong những món đặc sản của người dân Nam bộ, không những ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe.
Bạn hãy thay đổi bữa ăn cho gia đình bằng món "hủ tiếu sườn" này để giải ngây sau Tết nhé! Với hương vị đậm đà của sườn, nước dùng và gia vị sẽ làm cho sợi hủ tiếu thơm ngon và hấp dẫn. Chắc chắn sẽ làm gia đình bạn thích mê cho mà xem.
Kho cá rô bằng nồi áp suất như thế, xương cá mềm rục, ăn vào bùi bùi ngon tuyệt, và dĩ nhiên đó là nguồn cung cấp canxi rất dồi dào. Một điểm đặc biệt nữa là thay vì kho với nước mắm, đường... thông thường, thêm chút me cho món ăn có vị chua dịu bên cạnh vị đậm đà của nước mắm.
Vị ngọt béo của nước dừa thấm vào từng thớ thịt của miếng cá sẽ tạo nên sự hấp dẫn riêng biệt của món ăn này. Hãy cùng vào bếp chế biến món cá kho dừa theo công thức dưới đây nhé.
Một chút sáng tạo của bà nội trợ sẽ biến món chả Sài Gòn thành món ăn mới, lạ và rất ngon miệng. Lớp bánh tráng mỏng quấn bên ngoài được thay bằng bánh đa. Đây sẽ là món khai vị vô cùng hấp dẫn cho bữa tiệc Tất niên của gia đình bạn.
Là một trong những đặc sản Nam Bộ, cơm tấm bì chả đã trở thành bữa trưa vừa ngon vừa thú vị khi gói ghém được rất nhiều hương vị trong một: bì thịt heo, chả trứng, trứng ốp la, đồ chua…
Món cơm sườn cốt-lết có màu sắc vô cùng bắt mắt cùng vị chua nhẹ của cà chua, vị đậm đà của sườn nướng hòa quyện với vị thơm của lá mùi ta; ăn kèm với salad dưa chuột giòn giòn mát mát là hợp nhất!
Quả ít nhiều chứa vị giòn vốn có và tự nhiên của nó. Tuy nhiên, bạn có thể làm chúng giòn hơn bằng việc… đem chiên. Những món ngon đơn giản này có thể tạo ra hương vị mới lạ cho bữa chay đạm bạc.
Món bánh khọt nổi tiếng với lớp bánh giòn rụm bao ngoài phần nhân thơm mùi đỗ và ngọt vị tôm, ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau sống, chắc hẳn sẽ làm hài lòng bất kì ai từng thử qua nó.